je l'ai déjà réalisé deux fois et toujours bien délicieux,moelleux a souhait. je me suis dit en trouvent ce cakedepierrehermé,qu'il ne doit pas êtremauvais
Petit ajout concernant la cuisson, cette fois-ci j’ai testé la cuisson à l’omnicuiseur, le cake est déjà ultra moelleux grâce au sirop d’imbibage, mais la cuisson vapeur le rend encore meilleur
O. n. t. r. o. u. v. e. l. a. c. s. b. m. d. g. U. I. E. '. j. i. f. é. P. p. z. k. ,. û. h. x. 3. 7. 5. à. â. (. ). Z. 4. 0. 6. 1. 9. è. 2. R. 8. °. C. D. L. q. T. Q. œ. ’. ê. A. î. F. -. H. é d
Je vous propose la recette du cakedePierrehermé, ce fameux cake au citron. Si vous n’utilisez pas de moules en silicone, beurrez et farinez le moule à cake en prenant soin d’enlever l’excédentde farine
Un cake très moelleux et très citronné. De plus, ne zappez pas la phase d’imbibage au sirop après la cuisson, c’est cette étape qui permet au cakede conserver tout son moelleux plusieurs jours (emballé dans du film alimentaire malgré tout)
- Une fois le cake cuit le sortir et le démouler delicatement. Hors du feu ajouter le jus decitron. J'espère que vous allez bien depuis tout ce temps ou je n'ais pas posté de petite recette gourmande ,voila donc une petite recette bien gourmande que j'ai dégotée chez ma belle les délices doumi
J'ai découvert à cette occasion ce produit et je me suis aperçu qu'il était en vente dans des boutiques spécialisées mais aussi dans mon supermarché habituel
ce gâteau se conserve très bien durant plusieurs jours sans perdre de son moelleux. je ne sais même pas si l'on peut même oser comparer une recette dePierreHermé avec un pauvre cake industriel
un supercake pour réchauffer l'automne ou l'hiver. Un joli cake, bien moelleux, hyper chocolaté mais avec un bon petit goût d'amandes et le petit plus du craquant des noix
Tarte, Tarte au citron meringuée, Meringue, Citron, Crème au citron, Dessert, PierreHermé. Même si la quantité de beurre peut sembler importante dans la crème au citron, elle est nécessaire à la réussite de ce dessert
desuperbes tartelettes avec une pâte croquante, une crème bien parfumée (j'ai remplacé les citrons jaunes par des verts) à la fois crémeuse et ferme, un bon équilibre sucré-acidulé
Le cake au citron - ici - (PierreHermé) parce que celui-ci est un incontournable. Ça tombe plutôt bien puisque j'attendais avec impatience de tester la recette des choux infiniment citrondePierreHermé issue de son superbe ouvrage, Rêves de pâtissier
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