Cake moelleux au citron et graines de pavot
Le blog de Samar | Des recettes Saines Facile et économiques
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Ingrédients

  • 20 cm environ.
  • 10 mins Temps de cuisson
  • 10 mins Servir
  • 225 g de farine zeste de 2 citrons 200 g de sucre (j'ai mis 180 g) 120 ml de babeurre (Lben) 3 oeufs 45 ml de jus de citron ¼ c-a-thé bicarbonate de soude 1.5 c-a-c de levure chimique ¼ c-a-the de sel 155 ml d'huile d'olive extra vierge 1 c-a-soupe de graines de pavot Glaçage : 20 ml de jus de citron 30 g de sucre glace Instructions Préchauffer le four 180 C (350 F). beurrer et fariner un moule cake de 20 cm environ. Mélanger le sucre et le zeste de citron. Sabler entre les doigts jusqu’ humidifier le sucre afin qu'il se parfume. Incorporer le babeurre (lben), le jus de citron ainsi que les oeufs. Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure ainsi que le bicarbonate de soude. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides. Ajouter ensuite l'huile d'olive et les graines de pavots. Verser la préparation dans le moule cake et cuire 1 heure environ ou jusqu’ ce que la lame de couteau en ressorte sèche. Pendant ce temps mélanger le jus de citron et le sucre glace. A la sortie du four laisser reposer le cake 5 minutes avant de le démouler sur une grille et badigeonner la surface du glaçage. 3.5.3226

Instructions

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