Cake salé au potiron, olives, comté et noix, sans gluten
Gourmande sans gluten
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Ingrédients

  • 1 bol de purée de citrouille cuite, égoutté et mixé (260 g)
  • 2 oeufs 1 c soupe d'huile d'olive LA LIEUTENANTE (par l )
  • 1/3 c café de sel
  • 1 c soupe de purée de sésame ou d'amande (facultatif)
  • 50 g de farine de farine de riz complet
  • 25 g de farine de sarrasin
  • 25 g de farine de pois-chiches
  • 25 g de fécule de tapioca (ou autre fécule)
  • 1 c café de bicarbonate ou levure
  • 50 g d'olives noires LA LIEUTENANTE (par ici)
  • 50 g de comté coupé en dés
  • 1 petite poignée d'herbes de votre choix (persil et feuilles de blettes pour moi)
  • 1 petite poignée de cerneaux de noix
  • 1 c café de vinaigre (de cidre de préférence)

Instructions

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