Ainsi, pour rester dans le thème on vous propose une touche salée, avec une recette de cakesalé puisque ce sont des mets qui sont souvent proposés pour les Brunches
L'association des deux produits m'a vite fait pensé à un cakesalé. Un paquet de saucisses cocktail oublié dans le fond du frigo et un demi bocal de tomates séchées qui demandait juste à être mangé
olives noires dénoyautées. les champignons et les olives. Un bon p'tit cakesalé préparé vite-fait. Versez la pâte dans un moule à cake en silicone ou chemisé
Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose
3 oeufs150 g de farine50 g d'olives noires100 g de fêta1 à 2 tomates confites1 sachet de poudre à lever80 ml d'huile d'olive120 ml de lait100 g parmesan râpéselpoivre
I. l. f. a. u. t. b. i. e. n. p. r. m. è. o. s. J. v. é. g. c. ,. j. '. d. ç. M. q. y. h. A. k. x. z. à. L. O. û. ô. ". T. â. D. 1. 0. %. P. G. N. C. E. S. 2. 5. (. 3. -. ). /. 6. 8. °. V. R. 4. U. î. =. s p
Coupez les tomateset le chèvre en petitmorceaux (gardez des morceaux pour mettre sur le dessus) et versez-les dans la préparation avec les lardons et l’emmental râpé, mélangez le tout
Les cakes j’adore ça surtout en été je trouve que c’est le repas idéal pour un soir avec une salade, en plus il ne contient aucune matière grasse alors pourquoi se priver
Avec les beaux jours qui n’arrivent pas j’ai tout de même envi d’une belle tapenade que généralement on sert à l’apéritif en vacance, près de la mer, après une longue journée de soleil et quand celui ci qui se couche et nous laisse avec ce simple bonheur d’avoir rien fait et de vouloir continuer à en profiter… Cette tapenade avec son goût transcendantal nous emmène dans ces moments de pures plaisirs durant quelques instants
C'est ma recette de cakesalé fétiche lorsque les beaux jours arrivent. Mmmhhh, cetterecette je l'adore, cela fait plusieurs fois que je la réalise mais je ne l'avais pas encore publiée sur le blog, voilà qui sera chose faite
Elle peut être salée, ou même sucrée, avec garniture, voire sans. Après une heure, je découpe des olives vertes denoyautées en morceaux, je fais de même avec les tomates séchées bien égouttées, et je verse le tout dans ma préparation
J’ai repéré ces petites madeleines salées sur le très joli blog The Cook Time de Lucie et Nicolas, et je les ai faites avec ce que j’avais dans mon frigo, dont des tomates séchées que j’ai rapportées d’Italie à Noël et qui sont délicieuses
Parce que le défi de réaliser un cakesalé m’a pas vraiment botté au premier abord. Et là j’espère sincèrement que mes amis ne liront jamais ceci, car j’en ai qui sont spécialiste du cakesalé…
Faire de même avec les tomates séchées etolives. 360 g d'eau. 50 g de tomates séchées coupées en gros morceaux. 50 g d'olives noires coupées en 2. Dans le bol mettrel'eauet la levure, mélanger 1 min30/37°C/vit2. Ajouter la farine , l'huile et le sel, pétrir 4 mn. Remettre un des pâtes dans le bol , y ajouter les lardons et le thym , pétrir encore 1 mn. Mettre la pâte dans une saladier recouvert de film alimentaire et laisser lever 1h. Façonner les fougasses et les laisser lever encore 2 h à température ambiante ou 1h à 40°C au four. 50 g de tomates séchées
U. n. e. a. u. t. r. b. l. c. d. R. o. B. h. m. i. ,. à. L. P. s. A. v. p. q. k. f. -. C. è. x. g. é. 3. ½. '. +. 2. (. ). 1. /. y. â. 6. 7. 5. 0. F. ê. j. D. I. V. 8. ". z. d
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C’est donc le moment idéal pour vous présenter ce cake apéritif aux saveurs méditerranéennes, qui ne me dépayse pas trop après deux jours à manger pizzas, raviolis, glaces italiennes etautres focaccias (photos à venir)…
Vérifier la cuisson en piquant le cake avec la pointe d’un couteau, il doit ressortir sans trace. Après ma quiche au chorizo fetaolives noires et poivrons de la dernière fois il me restait quelques ingrédients à terminer
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