De jolies Mkabez de couleur rose et argenté ,j’ai choisis de les réaliser aux noix et aux amandes. Cette pâtisserie orientale n’est pas très difficile à réaliser il suffit juste d’avoir un peu de temps devant soit et les ingrédients
Vous souvenez-vous d'Elodie Martins, cette jeune femme passionnée par la pâtisserie et l'orfèvrerie qui était candidate en 2012 à l'émission "Le meilleur pâtissier" sur M6
Aujourd’hui c’est l’heure de mon tout premier article concernant le CAP pâtisserie. En effet la plupart d’entre vous sont au courant via ma page FB et j’en avait parlé rapidement sur un ou deux articles, je me lance dans l’aventure CAP pâtisserie en candidat libre
J'ai encore craquée et j'ai acheté le n°3 du magazine Fou de Pâtisserie. Je suis méga fan, super recette, super conception, des recettes de chefs détaillées et pour tous les niveaux de pâtisserie
Demain matin, je commence une période de stage de 4 semaines en pâtisserie. Je vais dans celle où j’ai fait mon stage en septembre (Évaluation en Milieu de Travail)
Bonjour à tous, Je ne vous propose pas de nouvelle recette aujourd'hui mais quelques photos de mes réalisations de la semaine car j'ai beaucoup pâtisser ces derniers jours
Les semaines se suivent et ne se ressemblent pas… Voilà déjà 3 semaines que je suis en stage dans une pâtisserie bio… Bon, pour être honnête, pour l’instant, je n’ai pas l’impression d’apprendre grand chose
En plus de ça, ça me permet également de vous donner une nouvelle recette type CAP Pâtissier. Vous pouvez bien sur trouver des tonnes de recettes de rainbow cakes sur le net, mais comme je l’ai dit plus haut, j’ai eu envie de vous présenter une recette type CAP
Toujours en entraînement sur le fonçage et les finitions de la pâte sablée, j’ai réalisé la recette de la tarte au citron meringuée de la fiche n°4 du CAP pâtisserie de 2012, proposée par Roseandcook. Evaluer cette recette 4 du CAP pâtisserie de 2012, proposée par Roseandcook
Voilà une recette que j'ai fait et refait pour m'entraîner au CAP Pâtissier, elle sert aussi bien pour la réalisation des croissants que des pains au chocolat
![Pithiviers [CAP Pâtisserie]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F0D%2F16%2FCgAINlgR6xCABT3jAAC_CwEyJ-8036.jpg&w=330&h=270&c=1)
![Salambos [CAP Pâtisserie]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F11%2FFE%2FCgAINlgSFjOASc-wAACwlwj9LcY290.jpg&w=330&h=270&c=1)
Commentaires
Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.