Caponata sicilienne, aubergines à l'aigre-doux
Menthe et Citron Vert
Menthe et Citron Vert
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Ingrédients

  • Ingrédients : 2 aubergines
  • 100 g d'olives vertes ou violettes
  • 25 g de câpres
  • 1 branche de céleri
  • 1 petit verre de sauce tomate
  • 1 oignon
  • 1/2 verre de vinaigre blanc
  • 1 c soupe de sucre
  • 1 c café de pignons (optionnel)
  • huile d'olive

Instructions

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