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Ce soir, je n’avais pas envie de me prendre la tête, alors j’ai fait une recette très très simple puisque tous les ingrédients sont (quasiment) dans le titre
Je trouve partout la même, ici ou là, c'est une recette Demarle à la base. La voici arrangée à ma sauce, c'est à dire moins d'oignon car je n'en avais qu'un, pas de beurre mais de la crème et de l'huile d'olive, et plus de protéines car j'ai ajouté du râpé de jambon
Pour la première fois que je participe à une escapade en cuisine, j'ai eu beaucoup de chance d'être tombée surle blog de Laurence "Plaisir & équilibre"
la tofaille est une spécialité culinaire typiquement vosgienne à base de pommes de terre, de lardons, d'oignons, de viande fumée et de vin blanc, avec ou sans poireau
Voici un gratin de poisson servi en cassoletteindividuelle ou bien dans un plat familial. Déposer des légumes dans le fond d'un plat à gration (ou en cocotte individuelle)
Boulettes de surimi. sauce blanche de poids-chiche sur un lit d’ aubergine. Pour cette splendide occasion, je republie cet article de plats chorba et entrees
Pour ce qui est de la panse et pour des raisons d’hygiène, du moins pour celles qu’on trouve dans le commerce, ce ne sont plus les intestins qui sont utilisés mais une matière synthétique, par contre en ce qui concerne la farce, la tradition a été maintenue, on hache la fressure de mouton (foie, coeur, mouton), on ajoute de la farine d’avoine et des oignons
Très rapide à réaliser et surtout très bonne. En ce moment, je manque cruellement de temps, j'ai beaucoup de chose à faire et peu de temps alors j'en profite pour vous re-publier une recette que j'avais beaucoup apprécier
Cela ne se voit pas trop surles photos, mais mes repas sont généralement composés d’une crudité (cette année, j’ai un gros coup de cœur pour le chou rave, que je tranche finement et que j’accompagne d’une sauce à la purée de sésame), d’un plat chaud et d’une verdure (mâche ou pousses d’épinards le plus souvent)
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