Cataplana de fruits de mer
Cuisine Portugaise - Blog sur recettes portugaises
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Ingrédients

  • 100 ml d’huile d’olive extra vierge
  • 2 oignons coupés en rondelles
  • 4 gousses d’ail laminés
  • 1 c thé de paprika
  • 2 feuilles de Laurier
  • 4 tomates mûres, nettoyés de peaux et de graines
  • 1/2 cuillère ( soupe) de pulpe de tomate
  • 2 poivrons, en lanières (1 vert et 1 rouge)
  • 1 c thé d’origan séché
  • 300 g de crevettes
  • 300 g de homard ou de crabe
  • 300 g de palourdes
  • 300 g de moules
  • 200 ml de vin blanc
  • 25 minutes feu doux.

Instructions

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