chapelure et croûtons avec reste de pain dur
alexandrinel
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chapelure et croûtons avec reste de pain dur

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Ingrédients

  • pain dur
  • huile d'olive
  • ail
  • herbes de provence ou thym

Instructions

    🌿 - anti Gaspi - 🌿

    Le plus simple quand il vous reste du pain , est encore d'en faire de la chapelure ou des petits croûtons .

    🌼 Pour la chapelure.

    ➡️ Je coupe le pain en morceaux , et le fait sécher dans le four , ensuite je le passe au mixeur .

    Une fois refroidit complétement, je conserve cette chapelure dans un bocal hermétique

    ♻️ Pour éviter de consommer de l'électricité pour si peu . Je profites que mon four est tourné pour un pain, un gâteau, un plat cuisiné . A la sortie de celui ci j'éteins le four et j'enfourne les morceaux de pain.

    🌼Pour les croûtons.

    ➡️ Je coupe le pain en morceaux je dispose dans un saladier, j'ajoute une gousse d'ail coupée en tout petits bouts, du thym (ou herbe de Provence), et de l'huile d'olives. J'enrobe le tout et j'enfourne 10 min a 180°c. Une fois la cuisson terminé j'éteins le four et je laisse les croutons dedans jusqu'à total refroidissement .

    La conservation se fait également dans un bocal hermétique, pratique pour en manger toute l'année sur une soupe, une salade ou tout simplement en en-cas 😉

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