Charlotte façon "Tiramisu Nutella"
Mon coin gourmand
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Ingrédients

  • 03 octobre 2015
  • 7 grosses cuillères
  •  
  • Biscuit la cuillère
  • 120 g de blanc d’œuf
  • 100 g de sucre
  • 80 g de jaune d’œuf
  • 100 g de farine tamisée
  • Sucre glace pour saupoudrer
  • Sirop pour imbiber: (mais si vous préférez, vous pouvez très bien imbiber le biscuit avec du café, mais n'aimant pas ça, je m'en suis passée)
  • 70 g d'eau
  • 90 g de sucre
  •  
  • Appareil du tiramisu
  • 250 g de mascarpone
  • 170 g de crème liquide entière
  • 20 g d'eau + 20g d'eau
  • 70 g de sucre
  • 45 g de jaune d’œuf
  • 4 g de gélatine porcine ou bovine

Instructions

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