Chorba Beida – Soupe algérienne
Le blog de Cata
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Ingrédients

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  • 1 blanc de poulet avec sa peau et la carcasse (pour donner du gout)
  • 1 oignon
  • 2 carottes moyenne
  • 1 bonne poignée de vermicelle
  • 1 litre d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 cuillère café de cannelle en poudre
  • 1 poignée de pois chiches - trempés la veille
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 c s de coriandre
  • 1 c s de jus de citron pressé

Instructions

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