Chou farci au saumon
Les Matmat chocolativores
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Ingrédients

  • 1 kilo de filet de saumon sans peau
  • 2 gousses d’ail
  • 1 petite boîte de champignons entiers
  • 1 cuillère soupe de moutarde l’ancienne
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  • Préparation
  • 1 ) Défaire délicatement le chou afin de ne pas casser les feuilles.
  • 2 ) Blanchir les feuilles et le cœur pendant 5 / 10min l’eau bouillante salée.
  • 3 ) Égoutter les feuilles.
  • 4 ) Mettre les autres ingrédients, et le cœur du chou, dans le robot et mixer.
  • 5 ) Garnir les feuilles de chou avec ce mélange.
  • 6 ) Mettre les boules de chou farcies dans l’ultrapro avec un peu de bouillon de légumes.
  • 7 ) Enfourner 200°C pendant 1h.
  • Déguster avec du riz….. ou pas!!!

Instructions

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