Choucroute Garnie à ma façon
Les plaisirs de ma table
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Ingrédients

  • Pour 6 pers Ingrédients
  • 1 kg 200 de choucroute cuite
  • 3 Jarret de porc demi sel
  • 4 saucisses Montbéliard
  • 6 saucisses de Strasbourg
  • 12 tranches de saucisson l’ail
  • 1 bouquet garnie
  • 4 clous de girofle
  • 30 cl de bouillon de volaille
  • 25 cl de gewurztraminer
  • 2 oignons 2 carottes 1 poireau 6 pommes de terre
  • 1 pomme Préparation

Instructions

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