Confit de Châtaignes, Noix, Fenouil et Oignons
La gazette................ des fourneaux
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Ingrédients

  • 8 10 personnes
  • 400 g de châtaignes
  • 20 petits oignons grelots
  • 1 cuillère soupe de sucre
  • 75 g de beurre
  • 25 cl de bouillon de volaille
  • 2 bulbes de fenouil
  • 1 bouquet garni
  • 4 échalotes
  • 60 g de cerneaux de noix
  • 7 Faites fondre
  • 60 g de beurre

Instructions

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