Confituredefigues maison, au miel, gingembre, vanille, noix. Une savoureuse confiture aux fruits de saison violets, parfumée, elle est aromatisée au gingembre, à la vanille et agrémentée de noix
Je sais aussi que dans mon entourage cette confiture est très appréciée je me suis lancée. Une recette réalisée l’année dernière et tombée dans les oubliettes hihi
Cette année, les figuiers ont guère donné, mais j'ai quand même pu récolter suffisamment defigues pour me faire quelques pots deconfiture jusqu'à l'été prochain
Ç. a. y. e. s. t. ,. l. ’. u. o. m. n. p. i. b. d. z. j. r. v. é. f. h. q. c. P. g. è. à. û. …. A. (. ). ê. â. x. -. E. J. «. ». C. /. 4. 8. –. 1. S. M. G. ) p
E. n. c. e. d. é. b. u. t. m. o. i. s. p. r. ,. l. f. g. à. a. h. L. ’. è. x. A. -. q. j. v. J. T. w. k. (. ). â. y. …. I. ô. C. û. z. ê. 4. 1. 6. 0. 3. P. É. M. V. R. F. U. /. n d. k g
Comme je vous l’ai deja, je profite plainement de ma presence en Algerie, et des figuiers du voisin… et la je partage avec vous la delicieuse recette de la confituredefigues, que je realise chaque annee et que je n’ai jamais eu la chance de prendre en photo et publier
A la fin de la cuisson faite le test de la goutte sur une assiette (si la confiture se fige de suite c'est que c'est cuit) si ce n'est pas assez cuit prolonger un peu la cuisson
J'ai voulu faire une confiture pour recréer les yaourts aux figuesde France. Cette confiture est géniale dans un yaourt nature ou sur du yaourt glacé, entre deux biscuits digestifs, sur du pain grillé avec un bout de Comté, sur une tranche de foie gras torchon
Itinéraires Gourmands d'une Amoureuse des desserts!
La petite confiturede la semaine aux poires et à la vanille, allégée en sucre et à l'agar-agar. Mettez lez dans un faitout avec la cassonade , le jus decitron et la vanille
Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose
Un hommage à ma maman qui nous prépare chaque année en Corse de délicieuses confituresdefigues. Verser la confiture dans des petits pots que vous aurez préalablement stériliser ( avec caoutchouc )
C'est ok quand une goutte deconfiture posée sur une assiette se gélifie en refroidissant. 1Équeuter les figues et les réduire en purée au mixeur. 2Dans une grande casserole (ou un wok), mettre tous les ingrédients, bien mélanger et laisser macérer 2 heures. 3Porter à ébullition tout en remuant en permanence, au bout de quelques minutes, tester la prise
Remplir les pots que vous aurez initialement ébouillantés avec la confiturechaude. Mettre les fruits dans un faitout ouvrir la gousse de vanille et grattez là pour faire tomber les petite graines
Le plus délicat dans cette recette est de trouver desfigues qui ne soient pas hors de prix. l'idéal est de connaître quelqu'un qui a un figuier dans son jardin
Vous pouvez garderdes morceaux si cela vous en ne mixant que très légèrement la confiture. Le lendemain, remuez encore car les figues auront rendu beaucoup de jus, couleur sirop
Commentaires
Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.