Pour en profiter encore un peu cet hiver, j’ai préparé ces dernières tiges en confiture. Si les gouttes restent figées, la confiture est cuite, si elles glissent dans l’assiette, poursuivez encore un peu la cuisson
Dans ma cuisine, il y a... | mes petits plats faits maison !
Mettre en pots et fermer de suite. La rhubarbe est très connue pour son effet laxatif. Mettre le tout dans un saladier avec le sucre , remuer et laisser macérer une nuit
Je sais aussi que dans mon entourage cetteconfiture est très appréciée je me suis lancée. Une recette réalisée l’année dernièreet tombée dans les oubliettes hihi
ConfituredeFigues à la Lavande. Tester alors la consistance pour savoir s'il faut continuer ou non la cuisson, en déposant un peu deconfiture sur l'assiettefroide mise au frais, si celle-ci se fige bien, c'est que c'est prêt, sinon laisser cuire et réduire encore, jusqu'à la consistance de votre choix
Cette année, les figuiers ont guère donné, mais j'ai quand même pu récolter suffisamment defigues pour me faire quelques pots deconfiture jusqu'à l'été prochain
E. n. c. e. d. é. b. u. t. m. o. i. s. p. r. ,. l. f. g. à. a. h. L. ’. è. x. A. -. q. j. v. J. T. w. k. (. ). â. y. …. I. ô. C. û. z. ê. 4. 1. 6. 0. 3. P. É. M. V. R. F. U. /. n d. k g
Comme je vous l’ai deja, je profite plainement de ma presence en Algerie, etdes figuiers du voisin… et la je partage avec vous la delicieuserecettede la confituredefigues, que je realise chaque annee et que je n’ai jamais eu la chance de prendre en photo et publier
Choisissez vos figueset faites votre confiturerapidement. Cetteconfiture est géniale dans un yaourt nature ou sur du yaourt glacé, entre deux biscuits digestifs, sur du pain grillé avec un bout de Comté, sur une tranche de foie gras torchon
Itinéraires Gourmands d'une Amoureuse des desserts!
C'est ma deuxièmeconfiture cuisinée à base de fraises etrhubarbede l'été. J'ai dû cependant faire quelques ajustements pour assurer la bonne conservation de la confiture
Stérilisateur avec robinetRecettedeConfituredeFigues sans sucre ajoutéPar Papa. Verser la confiture dans despetits pots que vous aurez préalablement stériliser ( avec caoutchouc )
C'est ok quand une goutte deconfiture posée sur une assiette se gélifie en refroidissant. 1Équeuter les figueset les réduire en purée au mixeur. 2Dans une grande casserole (ou un wok), mettre tous les ingrédients, bien mélanger et laisser macérer 2 heures. 3Porter à ébullition tout en remuant en permanence, au bout de quelques minutes, tester la prise. 4Mettre en pots
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