Cookies de pain rassis
alexandrinel
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Cookies de pain rassis

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Ingrédients

  • 200 g de pain rassis
  • 100 g de beurre
  • 90 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de pépites de chocolat 
  • sel

Instructions

    Mixer le pain rassis jusqu’à obtenir de la chapelure. Réserver.

    Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre puis ajouter l’œuf. 

    Ajouter la levure chimique. Mélanger.

    Ajouter la chapelure de pain rassis, une pincée de sel et mélanger.

    Ajouter les pépites de chocolat, mélanger.

    Préchauffer le four à 160°C.

    Former des boules avec la pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les aplatir légèrement.

    Enfourner pendant environ 15 min à 160°C.

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