Crème brûlée au foie gras, porto et 4 épices
750g.com
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Ingrédients

  • 200 g de foie gras frais
  • 20 cl de crème liquide
  • 20 cl de lait
  • 4 jaunes d'œuf
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de 4 épices
  • 1 c à s de porto
  • Cassonade

Instructions

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