Crème du ciel - Natas do céu
Les cahiers gourmands
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Ingrédients

  • 15 minutes de préparation et 2 heures de repos au réfrigérateur). Il est aussi très léger ... enfin en texture par ce qui est des calories, c'est une autre histoire ;-)
  • 125 g de sucre
  • 50 ml d'eau (de quoi couvrir le sucre)
  • 5 jaunes d'oeuf
  • 40 cl de crème liquide semi-épaisse
  • 5 blancs d’œufs
  • 3 CS de sucre semoule
  • 100 g de biscuits émiettés Maria (biscuit portugais typique, on peut en trouver facilement dans tout épicerie portugaise) ou du type Petits Beurres

Instructions

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