J’avais l’habitude de faire mes crèmes avec ma yaourtière multi-delices, mais là je voulais la faire avec mon robot companion pour ne pas avoir à rester debout et mélanger avec une cuillère
Une nouvelle recette tirée du livre "La petite épicerie du fait-maison" qui a beaucoup plus. Ajoutez aussitôt le chocolat coupé en morceaux et l'agar-agar
Démoulez le gâteauaux trois chocolats juste avant de servir et décorez-le de copeaux de chocolat. concassez les noisettes et passez-les quelques minutes au grill
- Dans le bol, mettre l'accessoire. Crèmes dessert auchocolat caramel. 100 gr de chocolat caramel2 oeufs1 cuillère à café de cacao amer en poudre70 gr de sucre500 ml de lait entier1 cuillère à café de maïzena. batteur- Mettre le chocolat dans le bol coupé en morceaux et tous les autres ingrédients- Programmer crème dessert à 90°C / vitesse 6 / 10 minutes- A la fin de la cuisson transverser dans des pots de yaourts, mettre un couvercle ou du papier film et laisser au réfrigérateur pendant quelques heures. Reproduction interdite sans autorisation 6 pots de yaourts. 100 gr de chocolat
- Laisser refroidir, puis couvrir et placer au frais. Crèmes dessert à la truffes auchocolat. - Verser la préparation dans des pots de yaourts ou petits récipients
Crèmes dessert auchocolatau lait. Attendre que ça refroidisse avant de mettre au réfrigérateur. 200gr de chocolatau lait500gr de lait2 oeufs50gr de sucre2 cuillères a café de maïzena. - Dans le bol, mettre tous les ingrédients sauf le chocolat- Programmer 10 minutes / 90° / vitesse 3- Quand le thermomix atteint 50° ajouter par le trou du bol le chocolat- Verser dans vos pots de yaourts en verre ou en grès. Reproduction interdite sans autorisation 8 pots de yaourts. 200gr de chocolatau lait
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