1 gros
sel, graines de sésames ou graines de graine de pavot etc....Préchauffer le four à 400 F (200 C). Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
1 Dans
un robot culinaire verser la farine, le sel, l'origan, le parmesan et le beurre.
1 Donner
plusieurs impulsions jusqu’à ce que la farine et le beurre soient bien incorporés.
1 Ajouter
la crème liquide petit à petit tout en mixant jusqu’à ce que la pâte se ramasse (il ne faut pas que ça colle) il se peut que vous ayez besoin de moins de liquide ou plus tout dépend de l'absorption de votre farine.
1 Étaler
la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail farinée et découper des formes de votre choix (utilisez soit une roulette à pâtisserie ou encore de petits emporte-pièce).
1 Déposer
au fur et à mesure les crackers sur la plaque à pâtisserie.
1 Parsemer
si désiré de gros sel, de graines de sésames ou pavot.
1 Enfourner
pour environ 12 min tout en surveillant la cuisson ils doivent être juste dorés.
1 A
la sortie du four j'asperge d'un mélange de beurre fondu ail en poudre et d'une pincée de sel sans oublier l'origan si vous aimez cela reste facultatif mais apporte plus de saveurs au crackers.
1 Laisser
refroidir sur une grille ou servir tiède.
1 Se
conservent plusieurs jours dans une boite hermétique à température ambiante.
bonjour, ça fait un moment que je n'ai pas posté de nouvelle recette, désolée pour cette absence. aujourd'hui je vous présente mes petits sablés salés, c'est la première fois que j'essaie cette recette et j'ai bien aimé le résultat
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L. e. v. n. d. r. i. s. o. ,. a. m. f. p. l. u. é. b. t. w. k. -. ). g. à. c. h. '. C. q. z. E. j. è. (. â. ^. D. M. I. 3. 5. 0. 2. 7. 1. x. F. y. R. A. . S. ç. U. N. +. P. 4. °
A la veille des prochains jours fériés et des longs week-ends en perspective, et avant de partir pour quelques jours me ressourcer sur l’île de Ré, je partage avec vous cette recette qui risque de devenir un classique de mes apéritifs de l’été
Aujourd’hui je vous propose en effet la recette du Napolitain maison, sans conservateurs ni produits chimiques en tous genres et pour un résultat tout aussi délicieux
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Little Muffins | Des recettes qui me passent par la tête, des tests culinaires en tout genre, et surtout, surtout, beaucoup de gourmandise à partager !
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