Crevettes aux noix de cajou 腰果虾仁 yāoguǒ xiārén
Recettes d'une Chinoise
Recettes d'une Chinoise
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Ingrédients

  • Pour 2 personnes
  • 200 g de crevettes décortiquées crues
  • 2 c soupe d’huile végétale
  • 1 c café de vin jaune (vin de shaoxing)
  • 1 blanc d’œuf
  • 2 c café de fécule de pomme de terre
  • 1 tranche de gingembre
  • 1 ciboule
  • un peu d'huile de sésame
  • un peu d'eau
  • Pour la sauce
  • 1 c café de sauce soja claire
  • 1 c café de vin jaune (vin de shaoxing)
  • 0,5 c café de fécule de pomme de terreun peu de selun peu d'eau

Instructions

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