Croissant maison au chocolat blanc et cranberry
Mojedania
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Ingrédients

  • Pâte croissant
  • 300 g de farine T55
  • 6 g de levure sèche (je n'avais pas de levure fraîche sous la main)
  • 35 g de sucre
  • 5 g de sel
  • 160 g de beurre
  • 100 g d'eau très froide
  •  
  • Réalisation des croissants environ 15 croissants
  • 1 plaquette de chocolat blanc
  • 1 paquet de cranberry (Vahiné pour moi)

Instructions

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