Croquetas comme en Espagne !
Chachou's Kitchen
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Ingrédients

  • 100 gr de beurre
  • 125 gr de farine +200 gr pour la panure
  • 75 cl de lait
  • 5 tranches de jambon cru ou jambon ibérique
  • 140 gr de Manchego, remplacer de l’Ossau Iraty si vous le souhaitez
  • 5 œufs
  • 600 gr de chapelure
  • 3 4 minutes et les deposer sur du papier absorbant.

Instructions

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