cupcake chocolat et crème au beurre à la meringue suisse
Fil et fouet
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Ingrédients

  • Gâteau
  • 1 tasse (125 g.) de FARINE TOUT USAGE
  • 1 1/4 tasse (250 g.) de SUCRE
  • 1/4 tasse + 2 c soupe (45 g.) de CACAO
  • 1 c thé de POUDRE À PÂTE
  • 1/2 c thé de SEL
  • 1/2 tasse d'HUILE VÉGÉTALE
  • 1/2 tasse (113 g.) de CRÈME SÛRE
  • 3/4 tasse d'EAU À TEMPÉRATURE AMBIANTE
  • 1 c soupe de VINAIGRE BLANC
  • 1 c thé d'EXTRAIT DE VANILLE
  • 1 OEUF gros calibre
  • Glaçage
  • 4 BLANCS D'OEUFS (113 g.)
  • 4 oz. (113 g.) de SUCRE
  • pincée de SEL
  • 1 1/2 tasse (339 g.) de BEURRE NON SALÉ, la température ambiante en deux morceaux (un peu moins pour la prochaine fois, pour une texture plus douce)
  • 1/2 tasse (130 g.) de NUTELLA

Instructions

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