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Je préfère, et de loin, les Red velvet avec un glaçageaufromageàla crème. J'utilise une recette de Ricardo mais il les fait avec un glaçageàla meringue italienne
La confection des ces petits gâteaux est toujours une expérience aussiplaisante que valorisante surtout pour le plaisir de les Partager en famille ou bien avec ceux que l'on aime
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Cette fois-ci, il s'agit de cupcakesaux poires avec une recette de cupcakes un peu plus fermes qui s'accordent bien avec les poires et le glaçageàla crème au beurre
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On a plus souvent l’habitude de voir les cupcakes dans leur version sucrée, mais vous pouvez sans problème épater vos amis avec des minis cupcakes salés à l’apéritif
Dans un saladier faites blanchir les oeufs avec le sucre. Mettez le jus de citron dans un bol, et ajoutez le sucre glacejusqu'à obtenir la consistance pâteuse du glaçage
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Mélanger le beurre avec le sucre, puis ajouter les zestes. Déposer la crème dans une poche à douille. Saupoudrer le tout de sucre rose et c'est prêt à déguster
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