Cupcakes chocolat-gingembre, glaçage au lait de coco et coeur de Dark Pearls
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Ingrédients

  • 95 g de poudre de cacao
  • 350 ml d'eau bouillante
  • 4 gros oeufs
  • 420 g de farine
  • 450 g de sucre
  • 3 cc de gingembre pilé
  • 1 cc de bicarbonate de soude
  • 1 cc de sel
  • 290 g de beurre doux ramolli
  • 3-4 CS de Dark Pearls
  • 200 g de mascarpone
  • 200 g de sucre glace/impalpable
  • 200 g de fromage frais type Philadelphia
  • 150 g de lait de coco

Instructions

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