Cupcakes Fraise et Citron vert
Cupcakement parlant... | Et plus si affinités.
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Ingrédients

  • 100 g de sucre en poudre
  • sucre
  • 100 g de beurre mou
  • 200 g de farine
  • 1 yahourt nature
  • 1 sachet de levure et de sucre vanillé
  • levure
  • sucre vanillé
  • crème
  • 1 h avant
  • 250 g de Mascarpone
  • 125 g de sucre glace
  • 50 cl de crème liquide
  • 2 citrons verts
  • 4 cuillères s. de gelée de groseille
  • 10 fraises (environ)
  • 3/4 et enfourner
  • 10 minutes, on les retire du four, et fait une petite entaille pour insérer une lamelle de fraise, d’ peu près 0,7 cm On rabat la pâte par dessus, et on remet au four pendant 15 minutes, 20 si besoin. Lorsqu’ils sont cuits, on peut les sortir et les laisser refroidir dans un coin. La fraise étant principalement constituée d’eau, la cuisson elle va se transformer en sorte de "purée" de fraise. Une petite surprise la dégustation !

Instructions

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