Cupcakes Redvelvet & Carrot sans beurre ni oeufs
Sans œuf ni beurre
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Ingrédients

  • 100 g. Cela m
  • 14 cupcakes et non pas
  • 24 comme indiqué dans la recette originale
  • 1 1/2 cuillère café de levure chimique
  • 1/2 cuillère café de levure chimique
  • 1/2 pot de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 2 1/2 pots de farine
  • 3/4 pot de sucre roux
  • 2 cuillères café de bicarbonate de soude
  • 1 1/2 cuillère café de cannelle
  • 1/2 cuillère café de muscade
  • 1/2 cuillère café de sel
  • 1/4 pot d’huile de colza
  • 2 pots de carotte râpé (environ 2 carottes)
  • 1 pot d’ananas en dés que j’ai écrasé
  • 9 cupcakes et non pas
  • 12 comme indiqué dans la recette originale
  • 1 pot de lait écrémé (ou de lait de soja ou amandes pour les végétaliens)
  • 1 cuillère café de vinaigre de cidre
  • 1 1/4 pot de farine
  • 1 pot de sucre roux
  • 2 cuillères café de cacao non sucré
  • 1/2 cuillère café de bicarbonate de soude
  • 1/3 pot d’huile de colza
  • 2 cuillères soupe de colorant alimentaire rouge (j’en avais seulement une :/)
  • 2 cuillères café d’arôme vanille
  • 1/4 cuillère café d’arôme amande (optionnel mon gout)
  • 60 g de chocolat noir râpé
  • 3/4 et enfournez pour
  • 11 o g de margarine végétale enrichie aux oméga 3 1 cuillère soupe de lait écrémé et 180g de sucre glace…. mais si le gout y était, pas la consistance. Pour cela, il faudrait environ doubler la quantité de sucre glace mais je n’ai pas pu m’y résigner…

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