Cette fois-ci, il s'agit de cupcakesaux poires avec une recette de cupcakes un peu plus fermes qui s'accordent bien avec les poires et le glaçage à la crème au beurre
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Réserver au frais pour que le mélange prenne. Pour 12 cupcakes 75gr de beurre ramolli 135gr de sucre 1 oeuf 20cl de crème fraîche épaisse 150gr de farine 1 c. d'extrait de vanille 1 c. Pour le glaçage 20cl de crème fraiche 70gr de chocolat au lait 10gr de beurre. 2/ Incorporer l'oeuf, la vanille, et la crème et bien mélanger. 4/ Répartir la préparation dans les moules à cupcakesjusqu'aux 3/4 de la hauteur. 6/ Préparer le glaçage en faisant fondre la crème, le beurre et le chocolat ensemble. 7/ Lorsque les cupcakes sont cuits, les laisser refroidir sur une grille puis les garnir à la poche à douille du glaçageau chocolat. d'extrait de vanille 1 c c. 20cl de crème fraiche 70gr de chocolat au lait. 3/4 de la hauteur
mes cupcakesau chocolat étaient énormes…. les ingrédients/ quantités sont les mêmes, mais bien sur pour l’un vous mettez de la vanille pour l’autre du chocolat
Aujourd'hui je vous donne une recette qui change un peu. Mettez le glaçage dans une poche à douille munie d'une douille cannelée et décorez vos cupcakes
Appelé autrement "glace", ou fondant, une recette toute simple de glaçage blanc, parfum vanille. Mélangez le sucre glace avec l'eau et la vanille, dans une casserole
V. o. i. c. u. n. g. l. a. ç. e. t. v. é. ,. r. m. x. I. s. f. d. p. J. '. b. ). Ç. q. j. â. 1. /. 4. (. 6. 0. 2. à. è. 3. 5. %. h. ï. B. y. F. P. 8. -. 9. S. L. ê. R. r g
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Laver le bol pour y placer le fouet, le sucre glace, les graines de vanille et le mascarpone. les cupcakes composés de muffins chocolat et de topping mascarpone vanillé (au thermomix ou sans)
Incorporez l'extrait de vanille puis mélangez à nouveau. Bon ok j'ai beaucoup de retard mais quand je promets quelque chose je m'y tiens (même avec du retard)
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Pendant la cuisson des cupcakes, déposer le fouet et le bol du robot au congélateur. La semaine dernière j’ai reçu à la maison le nouveau robot pâtissier de Moulinex de la gamme Masterchef Gourmet, dans le but de le tester sous toutes les coutures pour voir ses capacités
Audrey Cuisine - Le blog culinaire d'une gourmande
Le glaçage. Un gâteau à la vanille, dans lequel est niché un coeur de mousse à la noix de coco, le tout, couvert de mascarpone aux fruits de la passion et caramel
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Si tu m'avais dit un jour que je serais capable de réaliser un entremet à la mousse vanille si légère au milieu de laquelle un insert fruité vient surprendre les papilles, le tout recouvert d'un fin glaçageau chocolat, je ne t'aurais jamais, je dit bien jamais, cru
Personnellement, j’ai fait un glaçagejaune/orangé mais vous n’êtes pas obligé de le faire…. Pour le glaçage, c’était mon premier avec cette technique et il n’était pas top top mais bon, je finirai par m’améliorer…
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