Cupcakes vanille & glaçage au Spéculoos
Arôme Framboises
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Ingrédients

  • 175 g de farine T45
  • 25 g de maïzena
  • 1 cuillère café de levure chimique
  • 1/4 cuillère café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel fin
  • 115 g de beurre doux, en pommade
  • 200 g de sucre en poudre
  • 3 blancs d'oeufs, température ambiante
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • facultatif : les grains d'une gousse de vanille grattée
  • 120 g de crème fraîche épaisse entière, température ambiante
  • 120 ml de lait entier, température ambiante
  • 75 g de beurre doux, en pommade
  • 250 g de pâte tartiner aux spéculoos
  • 120 g de sucre glace
  • 80 ml de crème liquide entière
  • 1 pincée de sel fin

Instructions

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