Curry de poisson au lait de coco
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Ingrédients

  • 30 minutes Cuisson :
  • 15 minutes
  • 600 g de filets de poisson blanc (julienne) ;
  • 600 g d'oignons blancs ;
  • 3 gousses d'ail ;
  • 2 citrons verts ;
  • 60 g de beurre fondu ;
  • 25 cl de lait de coco ;
  • 8 gousses de cardamome ;
  • 3 feuilles de laurier ;
  • 1 piment oiseau ;
  • 3 pincées de curcuma ;
  • 60 g de gingembre frais ;
  • sel, poivre.

Instructions

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