Dahl de lentilles corail au lait de coco et riz basmati semi-complet
Mangez-moi | Une tranche de vie
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Ingrédients

  • 4 5 personnes
  • 1 petit oignon (ou 2 c s. d’oignon séché en lanières)
  • 1 gousse d’ail (ou 1 c c. d’ail en poudre)
  • 2 pincées de graines de cumin
  • 1 pincée de graines de coriandre
  • 1 doigt de gingembre frais écrasé (ou 1 c c. de gingembre en poudre)
  • 2 c c. de poudre de curry
  • 300 g de lentilles corail
  • 1 tomate 10 cl de lait de coco
  • Coriandre fraîche (facultatif)
  • 80 g de riz basmati semi-complet par personne

Instructions

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