Parce que oui, il parait que nous sommes encore en automne mais permettez-moi de vous dire, qu'ici, il y a longtemps que les feuilles sont tombées, recouvertes maintenant de quelques centimètres de neige et que le vent sibérien qui fouette nos visages dans les rues de la ville ne laisse plus la place à autre chose que des soirées toutes douces au chaud sous un plaid à contempler le joli spectacle que nous offre la nature
Parer et dénerver (si nécessaire) la joue de boeuf et la découper en petitsmorceaux. Mijotée lentement et accompagnée d'épices, de coriandre et de lait de coco, elle est mise en valeur dans ce plat aux saveurs délicates et inattendues
Il me restait à droite du frigo un petit bol de courgettes et aubergines vapeur et à gauche un mini bol depetits pois et haricots verts vapeur de l'autre
Les légumes doivent rester légèrement croquants. A l'arrêt de la minuterie, égoutter la préparation et laisser refroidir puis transvaser dans un saladier
D’accord, seulement si vous avez un peu beaucoup de temps devant vous mais les mousselines peuvent se préparer la veille, vous finirez la sauce au moment de servir
En ce fin de mois je partage cette recette que j'ai sélectionnée sur le blog deDelphine dans le cadre del'escapade en cuisine du mois de mars sur le thème "balade en mer"
La cuisine de Boomy - blog consacré aux recettes de cuisine, tradtionnelles et ww
A. p. r. è. s. m. e. d. é. l. i. c. u. x. g. '. h. (. t. o. v. z. a. I. C. ). ,. q. n. f. y. …. P. k. 1. 0. j. ". O. F. à. J. B. -. û. M. ê. ù. 5. 3. 2. 4. b. ô. ç. E. Q. R. 6. L. 7. 8. S. D. V. 9
Verser la julienne delégumes dans le wok, ajouter le curry, ajouter la sauce soja. Mais en préparant le billet ça m'a vraiment donné envie de la refaire
Une fois que les légumes sont cuits, sortez-les du four et ajoutez-les au saladier delentilles. Pelez et détaillez les carottes, le céleri et l’échalote en morceaux grossiers (de taille moyenne) et placez les dans un saladier
Commentaires
Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.