Daube de boeuf provençale
lelivredesrecettesdechantal
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Ingrédients

  • 1 kg de
  • 1 bouteille de vin rouge
  • 1/2 cube de bouillon de volailles
  • 1 belle oignon
  • 3 carottes
  • 2 clous de girofle
  • 1 branche de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • 3 h couvert
  • 1 h avant la fin de cuisson , ajouter les champignons crus, ou secs et les olives

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