Dos de cabillaud, Quinoa comme un risotto, couteaux aux légumes et sa sauce aux fruits de la passion/coco...  Ou comment se reconstruire après ça?...
Coquillettes et Crustacés...
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Ingrédients

  • 4 personnes
  • 2 beaux dos de cabillaud
  • 4 couteaux 2 courgettes 2 tomates 1 oignon 1/2 mangue 200g de quinoa
  • 1 l de bouillon
  • 20 cl d jus d'orange
  • 20 cl de purée passion
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 2 x 10cl de lait de coco
  • Cerfeuil
  • Ciboulette

Instructions

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