Eclairs au chocolat
coucook - Le blog de recette de cuisine
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Ingrédients

  • 6 personnes
  • 150 g de farine
  • 25 cl d’eau
  • 75 g de beurre
  • 1 cuillère soupe de sucre
  • 4 oeufs 1 pincée de sel
  • 1 jaune d’oeuf
  • Huile
  • 2 cuillères soupe de farine
  • 30 cl de lait
  • 50 g de beurre
  • 210 g de chocolat noir
  • 1 oeuf 3 cuillères soupe de sucre
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 50 g de chocolat dessert
  • 20 g de beurre
  • 40 g de sucre glace

Instructions

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