En attendant Noël # 15 : Foie gras de canard maison, farci aux gésiers confits
Audrey Cuisine - Le blog culinaire d'une gourmande
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Ingrédients

  • 5 jours après cuisson au réfrigérateur pour gagner en saveurs. Et si vous voulez qu
  • 10 personnes
  • 1 gros foie gras
  • 6 gésiers de canard confits
  • 2 cuillères café
  • 1 cuillère café
  • 2 cuillères soupe
  • 1. Laisser le foie gras dans son emballage
  • 4. Le lendemain, faire cuire le foie gras
  • 8 minutes
  • 5. Laisser refroidir le foie gras
  • 6. Au moment de le servir, enlever les différentes épaisseurs de papier aluminium et de film alimentaire. Le couper en tranches et le servir.

Instructions

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