Une forme facile à trancher et des décors sophistiqués pour des présentations du plus bel effet. En ce moment, je suis à Chamonix et je peux vous dire que le four n'est pas extra et extrênement long
Un disque de pâte sablée aux noisettes, recouvert de coings pochés dans un sirop aromatisé àla cannelle, de boudin poêlé avec deséclatsde noisettes, le tout surmonté deTommedeSavoie gratinée
à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. à. L. e. s. h. a. m. b. u. r. g. ". i. o. n. c. '. t. d. l. U. S. v. q. p. f. ,. ç. ê. û. è. j. é. I. C. +. T. V. G. k. F. y. w. -. H. z. X. O. 7. 1. 3. 0. 4. â. 5. 2. î. (. ). P. D. M. x. E. 8. A. ô. 6
C'est d’ailleurs à partir de cet ingrédients que m'est venue le reste des condiments, à savoir, des petits champignons frais farcis au fromage et des noisettes agrémenté d'une sauce àla noisette et au vinaigre balsamique pour apporter un peu de pep's
Sauce àlaTommedeSavoie . Le thème étant la street food, j’ai un peu réfléchi à ce que j’allais proposer, et mon choix s’est très vite porté sur la chawarma, mais avec du poulet et une sauce àlatommeàlaplacede l’agneau et dela sauce blanche
Une de mes toutes premières recettes publiées, fut celle du concours "tommedesavoie" auquel j'avais participé avec des dômes àlatomme et figues, sablés aux noix (recette ici)
Savourez le moelleux du biscuit deSavoie légèrement parfumé au citron avec la légère chantilly et l'acidulé des framboises (surgelées à cette saison malheureusement )
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