ENTREMET CHOCOLAT MOUSSE CAFÉ
Aux délices des gourmets
Aux délices des gourmets
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • Pour 6 8 personnes Préparation: 30 min Cuisson: 30 min Frais: 4 h Ingrédients
  •  
  • Pour le fondant
  • 150 g de chocolat
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre (j'ai mis 80 g)
  • 3 œufs 1 c s de cacao (8 g)
  • Pour la mousse de café
  • 2 jaunes d’œufs
  • 100 g de sucre
  • 160 ml de lait chaud
  • 12 g de maïzena
  • 1 c s de café instantané (4 g)
  • 3 feuilles de gélatine (6 g)
  • 240 ml de crème liquide
  •  
  • Pour le décor
  • Cacao amer

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.