Entremet exotique : mangue - banane - passion
Gâteaux en fête de lilou 25
Gâteaux en fête de lilou 25
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Ingrédients

  • 100 g de chocolat au lait
  • 60 g de crêpes dentelles
  • 2 feuilles de papier sulfurisé, l'aide d'un rouleau, sur un diamètre d'environ 20 cm
  • 100 g de beurre ramolli
  • 90 g de sucre en poudre
  • oeufs
  • 2 oeufs
  • 100 g de
  • 8 g de maïzéna
  • 40 g de crème liquide entière
  • 60 g de banane
  • 1 banane
  • 1 cm de
  • de
  • 20 cm de
  • 25 min Le biscuit doit rester moelleux.
  • 1,25 kg de fruits
  • 25 cl de crème liquide entière
  • 125 g de sucre en poudre
  • 5 feuilles de gélatine
  • de
  • 1/2 mangue
  • 1 banane
  • 4 jaunes
  • 75 g de sucre
  • 25 cl de crème liquide
  • 6,25 cl de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 1 c café
  • 3 feuilles de gélatine
  • de
  • 300 g de mangue
  • 40 g de sucre glace
  • 3 feuilles de gélatine
  • de

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