Entremet végétalien poire-chocolat
Dans la cuisine de Gin
Dans la cuisine de Gin
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Ingrédients

  • 100 gr de tofu
  • 5.4 grammes de
  • 6 personnes
  • 200 g de chocolat noir 70%
  • 200 g de tofu soyeux
  • 3 poires (ou 5 6 clémentines)
  • 2 bananes 20 cl de lait végétal
  • 3 CAC d'agar-agar en poudre
  • 50 cl d'eau
  • 180 g de fructose en poudre, ici chez Markal (ou sucrant de votre choix)
  • 1 gousse de vanille

Instructions

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