ENTREMETS CHOCOLAT NOIR CARAMEL BEURRE SALE ET NOISETTES CARAMELISEES
Le blog d'Angelskitchen
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Ingrédients

  • Je pense que cet entremets peut ravir jusqu' 12 convives
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  • Pour le biscuit
  • 3 œufs
  • 80 gr sucre
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  • Ingrédients pour la mousse chocolat noir
  • 90 gr lait
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  • Ingrédients pour le Crémeux au caramel beurre demi-sel
  • 160 gr de crème liquide entière
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  • Ingrédients pour le glaçage miroir
  • 210 gr sucre

Instructions

Commentaires

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