Entremets pistache & fruits de la passion
Epices & Moi
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Ingrédients

  • 90 g de beurre demi
  • 1 c s pleine de pâte
  • 50 g de
  • 35 g de farine
  • 90 g de sucre glace
  • 1 c s de lait
  • 175 g de fromage blanc
  • 20 cl de crème liquide bien froide
  • 80 g de sucre en poudre
  • 5 feuilles de gélatine
  • 15 ou rond de 20 cm de diamètre (selon la forme désirée des entremets), le garnir avec la préparation la pistache et l'enfourner pour
  • 10 minutes
  • 10 minutes

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