Escargot myrtille et crème de marrons
Toque de choc! | Un voyage au coeur de la tentation culinaire
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Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 25 g de farine de châtaignes
  • 10 g de levure fraîche (1/4 de cube)
  • 1 cac de sel
  • 30 g de sucre
  • L de lait
  • 5 g de beurre mou
  • 1 cac de rhum
  • 75 g de BEURRE pour le feuilletage
  • 180 g de crème de marron ou de confiture de châtaigne
  • 150 g de myrtilles
  • 1 oeuf battu pour la dorure

Instructions

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