Escargots aux pépites de chocolat et noix de pécan caramélisées
Chocopralin
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Ingrédients

  • 185 g de lait
  • 5 g de levure de boulanger déshydratée
  • 200 g de beurre
  • 333 g de farine
  • 8 g de sel
  • 40 g de sucre en poudre
  • 222 g de lait
  • 18 g de maïzena
  • 1/2 gousse de vanille
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 62 g de noix de pécan
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 h environ
  • 2 h mini
  • 12-15 min 200

Instructions

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