Fatayers Libanais
Le Sucré Salé D'OumSouhaib
Le Sucré Salé D'OumSouhaib
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Ingrédients

  • 50 si vous les faites de taille normal
  • 10 mn avant la réception
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  • Ingrédients
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  • pour 50 chaussons ou 100 mini bouchées
  • 5 mesures de farine type 55,environ 700 grs
  • 1 c s de levure chimique
  • 3 c c de sel
  • ¼ de mesure de sucre en poudre,50 grs ¾ de mesure d’huile végétale,environ 150 ml 2 mesures de lait tiède,environ 300 ml,rajouter si besoin
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  • pour la farce
  • 1 oignon moyen
  • 2 c s d’huile d’olive
  • 1/2 poivron rouge
  • ½ poivron jaune
  • 1/2 poivron vert
  • 1 tomate ferme
  • 250 grs de boeuf haché
  • 250 grs d’agneau haché
  • 1 c c de paprika doux
  • 1 pincée de cumin
  • 2 c s de coriandre et de persil haché
  • 2 c s de pignons,je n’en ai pas mit
  • 1 cc de concentré de tomate
  • sel et poivre

Instructions

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