Couper la mozzarella en dès et les tomates séchées en petitsmorceaux. Un cake salé aux notes italiennes bien sympathique à déguster tiède ou froid pour l'apéro
On continue avec les tartes salées avec cetterecetteaux accents italiens, qui contient tous les ingrédients des melanzana alla parmigiana que je vous préparerais bientôt d’ailleurs
Tarte auxtomates Tarte aux endives Tarte au camembert. Petitsgateaux. J'ai donc fait cette tarte pour écouler les dernières tomates du jardin qui n'étaient plus très belles
J'adore cettepetiterecette de quiche sans pâte d'abord pour son côté original ,ensuite par ce qu'elle est une belle alternative aux sempiternels gratin de courgettes, courgettesfarcies,beignets de
Des courgettes, des aubergines, du coulis de tomates (c’est encore mieux s’il est maison bien sûr), et tout plein de fromage râpé et de parmesan, pour la gourmandise… Un vrai petit régal (presque) diététique en plus
Hors de question de réduire en morceaux de jolies petitescourgettes rondes comme celles-ci. ) constituent une alternative "de dépannage" aux protéines animales
Pour rester dans le thème oriental, j'ai accompagné mes courgettes de tranches de haloumi grillé, ce fromage d'orient, un mélange entre la feta (le côté salé) et la mozzarella (la texture lisse, mais plus ferme)
Dresser de jolies assiettes (on a toujours plus envie de se plonger dans une assiette jolie qu'une assiette bâclée), parsemer d'un peu de basilic ciselé frais, et de parmesan râpé (j'adore faire des copeaux aériens avec la râpe Microplane, c'est beaucoup plus délicat qu'avec une râpe manuelle), un tour de moulin à poivre et le tour est joué
The Flying Flour - Cuisine et autres jolies choses
Couper en morceauxet poser sur le formage au basilic. Un feuilleté avec les dernières tomates du jardin, et une poignée de basilic, pour accompagner une salade verte
Laver les courgettes, éliminer les extrémités et les couper en tranche. Cette quiche accompagnée d’une salade de tomates, assaisonnée à l’huile d’olive, composera un repas sain et équilibré, parfait pour le déjeuner
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