Filet de merlan en papillote
Le sachet d'épices
Le sachet d'épices
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Ingrédients

  • 15 min Ingrédients pour
  • 2 personnes
  • 1 filet de merlan de 300 g 1/2 poireau 2 cuillerées soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillerées soupe de vin blanc
  • le jus d'1/4 de citron
  • 1 cuillerée café de fumet de poisson
  • poivre 5 baies poivre noir du moulin
  • piment d'Espelette
  • très peu de sel ( cause du fumet de poisson)
  • thym
  • 2 petites feuilles de laurier

Instructions

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