Filet de Poisson Sauce au Beurre Rouge à l’Estragon
Quelques Grammes de Gourmandise
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Ingrédients

  • 1 reviews Filet de Poisson Sauce au Beurre Rouge
  • de
  • 5 min Temps de Cuisson
  • 15 min Temps total
  • 20 min Auteur
  • 5 personnes
  • 800 gr de filets de poisson
  • 2 echalotes
  • 40 ml de vin rouge
  • 25 ml de vinaigre balsamique
  • 250 gr de beurre salé
  • 2. A la sonnerie, réserver les filets de poisson au chaud (dans le four par exemple) et retirer le bol. Le faire tremper quelques minutes dans un récipient creux plein d

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