Filet de truite en gravlax nordique et granité de gingembre frais et pamplemousse
La vie de Julie
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Ingrédients

  • 25 g de gingembre frais râpé
  • 20 g de sel fin
  • 300 g de truite
  • 50 g de sucre
  • 90 g de gingembre frais haché
  • 2 heures et ensuite gratter régulièrement votre granité afin de
  • 3- Mettre au frigo pour au moins 2 heures.4

Instructions

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